Fejre den store dag i Terminalen på Skive Lufthavn
I Terminalen på Skive Lufthavn får I helt særlige rammer til jeres bryllup. Vi tilbyder en anderledes lokation med et helt særligt lysindfald, som giver en helt unik stemning for jeres gæster.
Vores terminalbygning har en smuk udsigt over den aktive landingsbane, som ligger placeret midt i det grønne Vinkel, nær Skive. Vi tilbyder jer og jeres gæster en unik mulighed for at kombinere jeres fest med en flyvetur over Skives smukke natur.
Bryllupspakken
Vores standard bryllupspakke inkluderer:
Reception:
3 x snacks
Velkomstdrink
Fest:
3 retters menu
Øl, vand og vin ad libitum (i 8 timer)
Kaffe/the og isvand
Natmad
Prisen inkluderer lokaleleje, service, borddækning, pynt, blomster, serveringspersonale samt rengøring. Alle priser er gældende ved min. 40 personer.
Ved flere end 50 personer til reception, skal denne afholdes i én af vores hangarer. Der afregnes lokaleleje for dette.
Menuforslag
Foretter
Røget torsk og terrine af hummer, anrettet med sprøde ærteskud med ristet-saltet mandler og kørvel pesto
Ristet laks anrettet på sauteret porre og æbler, hertil små urter og citrus beurreblanc sauce
Koriander gravad oksefilet anrettet med sprød fennikel og blåbær – hertil mild senneps creme og skovsyre. Friskbagt brød samt oliven tapanade og smør
Hovedretter
Lammekrone og skank serveret på smørstegte portobello og pære, anrettet med pastinak pure samt grov kartoffel duchess og calvadossauce
Helstegt kalvemørbrad og rilette af hale serveret på saute af spæde løg, hertil svampe timbale, Pommes Anna og kraftig trøffelsauce
Rosastegt kalvefilet serveret med smør stegte bønner, anrettet med dampede forårsløg, hertil tomat glaseret kartoffel kage og sky sauce
Desserter
Cremebrulée, chokoladekage og frisk hindbær sorbet.
Hindbær dobbelt creme parfait is med pistacieflager og karamelkage, skÿr mousse og chokolade ganache
Chokolade fondant serveret med engelsk vanilje creme tilsmagt portvin – hertil figne-is creme